Salade Chaurienne 20 € (Gésiers de canard confit, magret de canard séché, et Foie gras de canard mi-cuit) Salade de chèvre 16 € Foie gras de canard mi-cuit 22 € Salade césar Poulet 16 € Salade Grecque 16 €
Les plats
Le CASSOULET de Castelnaudary Maison au confit de Canard Et saucisse Maison Pur Porc, échine de porc 22 €
Parillade Chaurienne : le canard en 3 façon 24 € Parillade de Poisson 23 € Magret de canard 23 € Cuisse de Canard confite 23 € Noix de St Jacques au vin blanc 24€
Nos viandes et poissons sont accompagnés de timbale de légumes, pommes de terre.